CLIENTE
Nubu
Healthtech · Oncología nutricional
SECTOR
Salud
Oncología · Nutrición personalizada
PERIODO
Activo
ROL PAELLASOFT
Desarrollo + IA
Plataforma con IA en producción
NuBu es una herramienta de nutrición personalizada diseñada específicamente para mejorar la calidad de vida de pacientes con cáncer de mama. Aborda un problema clínico real: los efectos secundarios del tratamiento oncológico (náuseas, pérdida de apetito, cambios en el gusto, fatiga) comprometen la capacidad del paciente para mantener una nutrición adecuada, lo cual a su vez afecta la tolerancia al tratamiento y la recuperación.
El problema clínico
Los tratamientos contra el cáncer de mama (quimioterapia, radioterapia, hormonoterapia, inmunoterapia) generan efectos secundarios que impactan directamente en la alimentación del paciente. Cada tratamiento tiene efectos distintos, cada fase del tratamiento cambia los requerimientos nutricionales, y cada paciente responde de forma diferente. Los profesionales sanitarios no tienen tiempo ni herramientas para personalizar recomendaciones nutricionales caso a caso, día a día, fase a fase.
NuBu resuelve esto con una plataforma que combina conocimiento clínico nutricional con inteligencia artificial para generar recomendaciones personalizadas que se adaptan al tratamiento específico del paciente, a su fase actual, a sus intolerancias y a sus preferencias alimentarias.
IA en producción para pacientes oncológicos. No es un chatbot: es una herramienta clínica real en ensayo en el Hospital La Paz de Madrid.
El reto técnico y regulatorio
Desarrollar una herramienta con IA para pacientes oncológicos impone el conjunto más exigente de requisitos que hemos encontrado fuera de banca:
- Datos de salud (categoría especial RGPD) — diagnósticos, tratamientos, evolución clínica, datos antropométricos, registros dietéticos. DPIA obligatoria
- Contexto de ensayo clínico — el Hospital La Paz tiene su propio comité de ética de investigación. La herramienta debe cumplir los requisitos del ensayo
- IA explicable — las recomendaciones nutricionales que genera la IA deben ser trazables y explicables al profesional sanitario. No vale "la caja negra dice que comas esto"
- Soberanía estricta del dato — datos de pacientes oncológicos no pueden salir de infraestructura europea bajo ningún concepto. Cero APIs de hyperscalers de IA
- Adaptación a cada fase — el sistema debe adaptarse automáticamente cuando el paciente cambia de fase de tratamiento (pre-cirugía, post-cirugía, quimioterapia, recuperación)
Qué aportó PaellaSoft
PaellaSoft desarrolló la plataforma tecnológica de NuBu con IA en producción. Por confidencialidad NDA no podemos describir la arquitectura específica de la IA, pero sí confirmar:
- Modelos open weights ejecutados en infraestructura Arsys (España, ISO 27001)
- Stack de orquestación: Ollama + Spring AI + pgvector + código propio
- Cero APIs de OpenAI, Anthropic o Google en ningún punto de la plataforma
- Los datos de los pacientes nunca abandonan el entorno operativo europeo
- IA integrada en los flujos clínicos, no como feature auxiliar
- Arquitectura preparada para los requisitos del ensayo clínico del Hospital La Paz
Hospital La Paz de Madrid
NuBu está actualmente en ensayo clínico en el Hospital Universitario La Paz de Madrid, uno de los hospitales de referencia del Sistema Nacional de Salud y el hospital público más grande de España. El hecho de que La Paz haya aceptado NuBu para un ensayo clínico significa que la herramienta ha pasado la evaluación del comité de ética de investigación del hospital, lo cual es una validación institucional de primer nivel.
Qué demuestra este caso
NuBu demuestra la capacidad de PaellaSoft para construir herramientas con IA en producción real para el sector más sensible posible: oncología. Los datos son categoría especial RGPD, el contexto es ensayo clínico hospitalario, y la IA tiene que ser explicable y trazable. Si PaellaSoft puede operar aquí, puede operar en cualquier sector regulado.
Junto con Exseluwa (seguros) e Ingedop con PIMA (salud aseguradora), NuBu es una de las tres pruebas de IA en producción real que PaellaSoft puede aportar. Las tres en sectores regulados, las tres con soberanía estricta, las tres bajo NDA pero con existencia confirmable.
FICHA DEL CASO
CLIENTE
NuBu
SECTOR
Healthtech / Oncología
PATOLOGÍA
Cáncer de mama
ESTADO
CENTRO
Hospital La Paz (Madrid)
IA EN PRODUCCIÓN
ESTADO
MODELOS
INFRAESTRUCTURA
Arsys (España)
API EXTERNAS
Cero
STACK
Ollama + Spring AI + pgvector
EXPLICABILIDAD
Trazable al profesional
CUMPLIMIENTO
RGPD
DPIA
COMITÉ ÉTICO
Hospital La Paz
NDA
Sí
Sobre la confidencialidad
NuBu opera bajo NDA. No podemos describir la arquitectura específica de la IA ni los resultados del ensayo clínico. Lo que confirmamos públicamente es: la relación con el cliente, el sector (oncología nutricional), la existencia de IA en producción sobre modelos open weights, la soberanía estricta del dato, y el ensayo clínico en el Hospital La Paz de Madrid.
IA para oncología en el hospital público más grande de España.
La Paz
HOSPITAL DE REFERENCIA DEL SNS
IA
EN PRODUCCIÓN REAL PARA PACIENTES
0
APIS DE HYPERSCALERS DE IA
RGPD
CATEGORÍA ESPECIAL DATOS DE SALUD
Plataforma para agencia de suscripción de Lloyd’s con IA soberana. Otro sector regulado, otro caso real.
¿Tu proyecto de healthtech necesita IA con soberanía del dato?
Operamos IA en producción para oncología en el Hospital La Paz. Hablemos de tu caso.